OSTERIA 16 COOKBOOK 1
OSTERIA 16 COOKBOOK 1
OSTERIA 16
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- システム商品コード
- ：000000001701
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- 独自商品コード
- ：YCD43098
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- 製造元
- ：OSTERIA 16
- アイテム説明
デンマーク・コペンハーゲンの人気レストラン「Osteria 16」が自ら手がけたレシピブック。
共同オーナーのEmil AlsboとMorten Kaltoftによる一冊で、前菜、パスタ、ポレンタ、リゾット、ピザ、パン、デザートなど、レストランの料理をたっぷりと楽しめる80品のレシピを収録しています。
ページをめくると、料理だけでなく、食材や市場の人々、調理中の何気ない風景など、さまざまな写真が次々と登場します。
レシピを追うだけではない、次に何が現れるのかわからない自由な構成もこの本の面白さです。
Osteria 16が大切にしているのは、シンプルであること、季節に根ざしていること、そして気取らずに料理を囲むこと。
そんなレストランの空気や料理への向き合い方まで、一冊の中に詰め込まれています。
実際に料理を作って楽しむのはもちろん、写真やデザインを眺めるだけでも。
料理が好きな方への贈りものにもおすすめの一冊です。ブランドについて
OSTERIA 16（オステリア16）
デンマーク・コペンハーゲンの人気レストラン「Osteria 16」。シンプルで季節に根ざしたイタリア料理を、気取らないスタイルで提供しています。レシピブックの出版も自ら手がけ、料理だけでなく写真やデザインを通して、レストランの世界観を発信しています。
ブランドの商品一覧著者： Emil Alsbo / Morten Kaltoft 出版社： O16 デザイン： Spine Studio 言語： 英語 ページ数： 296ページ サイズ： 約24×19×2.5cm 刊行年： 2026年