ROMANO ペペロンチーノオリーブオイル
ROMANO ペペロンチーノオリーブオイル
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- システム商品コード
- ：000000001523
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- 独自商品コード
- ：XIPRM0003
- アイテム説明
オリーブの熟し加減や一緒に搾る唐辛子の状態、収穫のタイミングまで、すべてを見極め、丁寧に搾られたこだわりのフレーバーオイルです。
使われているのは、ヨーロッパ最大の活火山 エトナ山で収穫したばかりの地元の唐辛子と、早摘みされた古代品種「ノチェラーラ・エトネア種」のオリーブ。水はけが良い豊かな火山土壌と、職人の手仕事が生む逸品です。
エッセンスオイルや香料は一切使わず素材そのものの力を生かした、冴えた風味とすっきりとした後味を楽しめます。イタリア国内でも、ここまで丁寧に作られるフレーバーオイルはとても希少です。
ソテーした少し苦みのある葉もの野菜とは特に好相性。パスタの仕上げにはもちろん、お肉料理のアクセントや、ハーブで焼いたお魚にひとまわしするだけで、香り豊かなひと皿に仕上がります。ピッツァやトマトソースともよく合います。澄んだ辛味とオリーブの香りが料理をぐっと引き立ててくれます。容量： 100ml 原材料名： 食用オリーブ油、唐辛子 ご注意： ・オイルは10度以下で凝固することがあります。しばらく常温におくことで戻ります。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
・使いはじめの際、オイルが出にくい場合があります。傾けながら少し振ってお使いください。