BBB＆とLEE惣菜研究所の～だし露とおかずの美味しい相関図～
第5回 参加者の献立メニュー試食会
2016年11月15日（火）
(1)11：30～13：30 (2)19：00～21：00
参加費：￥3,500
＊エプロン・筆記具をご持参ください。
場所：BBB＆
発表会形式の試食ミニパーティーを店内で行います。
回数を追うごとにすっかり「だし露使い」を日常に取り入れ、楽しんでいる皆様でお互いにレシピを教え合います。盛り付け方や器コーディネートを習いながら、日頃のメニューが素敵に仕上がる方法を教わります。
これまで4回のワークショップで基本のだし露作りからアレンジメニューまでしっかりと学びました。
回を重ねるごとにより深くだし露について知り、プロのだし露の味をご家庭で楽しんでいただいていると思います。
ワンランク上の料理スキルを身につけてこれからもぜひ実践でお役立てください。
李奈美 Lee Nami
大手外食企業退職後、1994年福岡におけるフードコーディネーターの先駆者として独立。2001年に有限会社オール・フーズを設立。フード企画、プラン、レシピ作成から作品の演出、制作までのすべてをプロデュースする。2016年新たなフィールドとして、李惣菜研究所を主宰する。
