EVENT
チェルニア料理教室＆小さなメルカート
2026年2月11日（水・祝）
場所：BBB＆
福岡・田主丸「Cernia（チェルニア）」。自家菜園で収穫した野菜が主役のレストランです。
料理教室では、Cerniaが日々の厨房で大切にしている“素材の生かし方”をデモンストレーション形式でご紹介。畑シェフならではの道具選びや季節野菜を使った料理を学び、できたてのおいしさをその場でお楽しみいただけます。
教室終了後には「小さなメルカート（マルシェ）」を開催。Cerniaと信頼を寄せる生産者から届く野菜や果物、それらの食材から生まれるジャムやお菓子など、日々の食卓に取り入れたい食材をご購入いただけます。
【要予約】料理教室
2026年2月11日（水・祝）12：00～14：30
定員：10名（先着順）
参加費：￥8,800（税込）
MENU
・菊芋のポタージュ
・レタスと白菜のサラダ
・原木椎茸のパスタ
・ロールキャベツのオーブン焼き
・小さなデザートとハーブティー
【ご予約について】
ご予約はスリービーポッターズオンラインストアにて承っております。
⇒WEB予約はこちら（スリービーポッターズオンラインストア）
※ご予約のキャンセルにはキャンセル料が発生いたします。詳しくはご予約の際ご確認ください
メルカート
2026年2月11日（水・祝）15：30～18：30 売り切れ次第終了
有機野菜・果物・お菓子の販売
＊どなたでもご購入いただけます
畑 亮太郎 Ryotaro Hata
1974年東京生まれ。「キアッケレ」「ブルガリ イル リストランテ」「アロマフレスカ」など約20年間で8店舗に勤務。2011年「アロマフレスカ博多」シェフ就任を機に福岡県に移住。2013年今泉で独立開業。開業からまもなくして自分たちで野菜を作り始める。22年4月に畑の近くに店を持ちたいという想いから田主丸に移転オープン。