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EVENT
BBB＆のイベント
モヴィエルとエミール・アンリを使ったダニエル・マルタン先生の料理教室
2015年12月18日（金）
13：00～15：00
参加費：￥3,500
場所：BBB＆
食の宝庫として知られるフランス・ノルマンディ地方の鍋MAUVIEL モヴィエルと、ワインの名産地で知られるフランス・ブルゴーニュ地方のオーブンウェアEmile Henry エミールアンリを使って、ダニエルマルタン先生が実際のレシピを作りながら、商品の背景や特徴、使い方や手入れの仕方などを紹介し、出来上がった料理を味わう教室です。
ダニエル・マルタン氏 Daniel Martin
パリ「マキシム」、「ホテルリッツ」の副料理長／代官山「ル・コルドンブルーパリ東京校」校長兼教授の経歴を持ち、国内のレストラン・食品監修・書籍等世界的に活躍。
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＊GOOD'S8083（野菜）・いわくま果樹園（果物）