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turk(ターク)

turk(ターク)

1857年ドイツの鉄鋼の街ルール地方で創業されたターク社は、150年以上変わらない製法でクラシックなフライパンを作り続けています。職人が、鉄の塊を刀のように叩いて伸ばし、打ち出していく製法で、強度と密度が高く、耐久性に優れています。重さがあり熱伝導率・蓄熱性にも優れ、”焼く”という調理を存分に楽しませてくれます。正しいお手入れで半永久的にお使いいただけます。