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slate(スレート)

slate(スレート)

堆積岩の一種、粘板岩(スレート)は、屋根などに使われる素材。平らにカットされ、サイズ・形様々に食器として登場。独特のマットな質感は、和食の寿司や肉、オードブル、チーズ等などテーブルの雰囲気を表情豊かにしてくれます。