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Regas(レガス)

Regas(レガス)

1821年スペインに創業したレガス。昔から陶芸の街として有名なスペインのカタルーニャ州ブレダという街で190年以上続く「カスエラ」と呼ばれる素焼きの器や鍋を製造しています。スペイン料理ではお馴染みの「タパス」と呼ばれる小皿料理に多く使われる器で、直火にかけることが出来るため、オリーブオイルに魚介やニンニクを入れ直火にかけるアヒージョやオーブン料理、ケーキなど、焼いてそのままテーブルに出すこともできます。