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ミツル醤油

ミツル醤油

ミツル醤油は、福岡県の北西部に位置する糸島市で4代続く小さな醤油屋。原料にこだわり、地元糸島産の大豆・小麦、玄界灘の自然海塩だけで木桶で仕込まれた醤油を丹精込めて作っています。麹と塩水を木桶の中で発酵・熟成させることで深い香りの味わい深い醤油が生まれます。